Настурция или Капуцин (лат. Tropaeolum majus/minus) 

Настурция или Капуцин (лат. Tropaeolum majus/minus) 

Настурция яркий и простой в выращивании цветок! Они цветут обильно, а съедобные листья, цветки и семенные коробочки делают их особенно привлекательными для домашнего сада.

Важной особенностью всех настурций является их съедобность! Листья, цветы и семенные коробочки настурции имеют острый, почти горчичный вкус, что делает их прекрасным гарниром к салатам. Семенные коробочки также можно мариновать и использовать как каперсы. Листья и цветы можно собирать в любое время. Семенные коробочки следует собирать до того, как семена созреют и затвердеют (для еды).

Настурции удивительные растения с красивой зеленью и сочными цветами, они хорошо растут как в контейнерах, так и в качестве почвопокровных растений. В большинстве регионов России настурции выращивают, как однолетние растения, хотя в некоторых зонах, полностью свободных от морозов, они могут выращиваться как многолетние растения. Растение погибает, как только температура опускается ниже нуля. Если вы живете в теплом климате с кратковременными морозами, просто заносите кашпо с настурцией в дом.

Родина настурции — центральная и южная Америка, так что неприхотливое в целом растение погибает при первых заморозках. Если вы хотите выращивать настурцию, как многолетнее растение, просто заносите ее в дом.

Виды настурций

Существует множество разновидностей настурций, которые делятся на два основных типа: плетущиеся (Tropaeolum majus) и кустовые (Tropaeolum minus). Как следует из их названий, основное различие между ними заключается в том, что настурции образуют длинные лозы, а кустовые настурции остаются более компактными. (Кустовые виды также иногда называют “карликовыми” настурциями.)

Висячие настурции отличный выбор для выращивания в ящике на окне или подвесной корзине. Кустовые настурции лучший выбор для небольших садов с ограниченным пространством.

Настурция: посадка и уход


Для достижения наилучших результатов сажайте настурции на полном солнце (более 6 часов солнечного света). Растения, конечно, будут расти в полутени (от 3 до 6 часов солнечного света), но обильно цвести не будут.

Почва для настурций должна быть хорошо дренированной. Настурции хорошо растут на более бедных почвах и обычно не нуждаются в дополнительном удобрении (если только ваша почва не очень бедная). Избыток азота приведет к появлению большего количества листвы, чем цветов.

Настурция: выращивание из семян

Семена настурции можно сеять непосредственно в саду (рекомендуется) или на рассаду. Их хрупкие корни чувствительны к пересадке, поэтому если есть возможность, лучше использовать прямой посев в грунт.

Настурция: выращивание из семян на рассаду осуществляется примерно за 2-4 недели до даты последнего весеннего заморозка. Получается, чтобы узнать, когда оптимально сажать семена настурции на рассаду, посмотрите долгосрочный прогноз по вашему региону.

Если вы сажаете сразу в грунт, то посейте семена настурции через 1-2 недели после даты последнего весеннего заморозка. В идеале температура почвы должна быть между 12 и 18 C., обязательно предусмотрите защиту молодых саженцев настурции от поздних заморозков.

Посейте семена примерно на полдюйма глубиной и на расстоянии 25 сантиметров друг от друга в саду. Растения должны появиться через 7-10 дней. Возможно вам будет интересен опыт выращивания настурции из семян на примере низкорослой настурции (я сфотографировала все этапы развития саженца настурции по датам от посадки до молодого растения). От посадки до первых настоящих листьев дома прошло 10 дней. В открытом грунте конечно может и дольше.

Настурциям необходим регулярный полив в течение всего вегетационного периода, но будьте осторожны, чтобы не переливать растения. Настурции устойчивы к засухе, но все же предпочитают расти во влажной почве. Кроме того, растения, испытывающие недостаток воды, будут хуже цвести. Обрезка увядших мертвых цветов продлит цветение.
Растения в контейнерах и в подвесных кашпо потребуется периодически обрезать в течение вегетационного периода. Это стимулирует растения к появлению новой листвы.Летом настурции могут перестать цвести, если они испытывают тепловой стресс. Их аромат также может стать более насыщенным. Достаточное количество воды может помочь смягчить воздействие экстремальных температур.

Если вы хотите получить свой семенной материал на следующий год, дадите семенным коробочкам созреть и высохнуть на лозе. Когда они опадут, соберите их, очистите от почвы, высушите и храните в бумажном конверте в прохладном и темном месте.

Польза настурции — красивой лианы

В разные периоды истории настурцию считали овощем, травой, цветком и фруктом. Коренной житель Южной Америки, его естественной средой обитания являются тропические или субтропические горные леса Анд. Древние инки Перу ценили настурцию как овощ для салата и лекарственную траву, из нее готовили чай для лечения респираторных инфекций и делали припарки при порезах и ожогах.

Цветки настурции при кипячении превращаются в ярко-красный краситель, из-за которого ткань приобретает лососевый цвет. В садоводстве настурция отпугивает белокрылку, тлю и муравьев.

Завезенная в Европу испанскими конкистадорами около 1500 года, настурция была представлена как овощ наряду с картофелем и помидорами. Впервые задокументированная испанским ботаником Николасом Монардесом в 1565 году, настурция была отмечена как достигшая Англии Джоном Джерардом в 1597 году. В то время настурция была известна британским производителям как “Индийский кресс” из-за своего происхождения в Северной и Южной Америке, тогда известной как Индия. Свое общее название “настурция”, что с латыни переводится как “кружащий нос”, она получила от ботаников эпохи Возрождения из—за своего перечного вкуса и пряного аромата, похожего на кресс-салат (Nasturtium officinale).

Настурция была одним из первых растений Нового Света, которое стало популярным в европейских цветочных садах. Оригинальный вид настурции, достигший Европы (Tropaeolum minus) маленький желтый цветок в настоящее время встречается редко.

Настурциевые (лат. Tropaeolaceae)
Настурциевые (лат. Tropaeolaceae)
Настурциевые (лат. Tropaeolaceae) — семейство двудольных растений, входящее в порядок Капустоцветные, включающее в себя три рода и 80—90 видов травянистых растений, происходящих из Южной и Центральной Америки. Для всех представителей семейства характерны пряные, присущие всем частям растений вкус и аромат, которые связаны с наличием особых клеток, содержащих мирозин; наличие подобных клеток характерно также для семейства Каперсовые.
Задать вопрос
В викторианскую эпоху, на пике популярности цветочных композиций, настурция приобрела несколько иное значение. Добавление нескольких ярко-красных цветов в букет может придать ему следующие значения:

Безудержная любовь, свидетельствующая о вашем интересе, несмотря на препятствия
Лояльность и стремление преследовать кого-то в течение длительных периодов времени
Тайная или скрытая любовь
Сладость и изящество, особенно в сочетании с гвоздиками и бутонами роз.

Более энергичный вид, Tropaeolum majus, был завезен в 1600-х годах и завоевал всеобщее восхищение своими темно-оранжевыми цветами, большими округлыми листьями и способностью к лазанию. Она стала особенно популярной в качестве декоративного растения после того, как ее выставили на клумбах короля Людовика XIV в Версальском дворце. Эта королевская выставка вызвала признание настурции как произведения живого искусства.

Настурции попали в Северную Америку с европейскими иммигрантами еще в 1759 году. Томас Джефферсон впервые зафиксировал посадку настурций в 1774 году, наряду с кресс-салатом, сельдереем и радиккио. Он использовал молодые, острые листья и цветы в салатах и мариновал семена и бутоны, как каперсы. К 1782 году Джефферсон включил настурции в свои списки декоративных растений. Его наставник по садоводству, Бернард Макмахон, впервые продал семена настурции в Соединенных Штатах как съедобное растение в 1803 году.

Лечебные свойства настурции

Высушенные спелые почки обладают сильным слабительным действием, и, в отличие от многих обычных бактерицидов, настурция не повреждает кишечную флору.

Настурциевые (лат. Tropaeolaceae)
Настурциевые (лат. Tropaeolaceae)
Настурциевые (лат. Tropaeolaceae) — семейство двудольных растений, входящее в порядок Капустоцветные, включающее в себя три рода и 80—90 видов травянистых растений, происходящих из Южной и Центральной Америки. Для всех представителей семейства характерны пряные, присущие всем частям растений вкус и аромат, которые связаны с наличием особых клеток, содержащих мирозин; наличие подобных клеток характерно также для семейства Каперсовые.
Задать вопрос
Основными веществами, содержащимися в настурции, являются глюкозинолаты, горчичное масло, спилантол, мирозин (фермент), флавоноиды, каротиноиды и щавелевая кислота. Кроме того, растение содержит железо и витамин С. В лечебных целях рекомендуется употреблять не более 30 г свежей травы в день. Поскольку подходящая доза настурции может зависеть от нескольких факторов, таких как возраст, состояние здоровья и недомогание, рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным травником, знающим применение травы в фитотерапии, перед использованием.

Настурция отличный источник витамина С, повышающего иммунитет, и его можно использовать как натуральное средство, помогающее организму преодолеть и предотвратить простуду и грипп.

Настурция известна тем, что способствует образованию красных кровяных телец, и она использовалась в народной медицине как средство против цинги из-за высокого содержания витамина С.

Настурция традиционно использовалась для улучшения работы дыхательной и мочевыделительной систем. Считается, что она помогает уменьшить количество слизи и вывести мокроту, а также обладает антибактериальными, противогрибковыми, отхаркивающими и противогрибковыми свойствами. Говорят, что она также способствует очищению крови и действует как пищеварительное и мочегонное средство. Все растение можно использовать и оно использовалось при простуде, кашле, гриппе, высоком кровяном давлении, проблемах с пищеварением, инфекциях мочевыводящих путей, запорах, кандидозе и молочнице.

Отвар, приготовленный из листьев и нанесенный на кожу головы, помогает уменьшить выпадение волос.

Экстракты, изготовленные из семян, считаются мощными противогрибковыми средствами. Сок из свежемолотых листьев и стеблей можно наносить для облегчения кожного зуда. Припарка из измельченных зеленых семян полезна при фурункулах и прыщах на голове.

Магические свойства настурции

Изгоняет и освобождает от страха. Помогает создать вашу собственную реальность. Помогает творчеству и независимости. Стихия воздуха и огня.

  • Астрологическая планета: Нептун
  • Элемент: Воздух и огонь
Ключевые свойства: устремления, изгнание, очищающая энергия, творчество, этика, праздник, свобода, независимость, защита, духовность, сильные убеждения, сила и чистота.

Из высушенных листьев можно приготовить благовония, использовать для очищения вашего дома и повышения духовных вибраций.

Добавляйте высушенные цветы к другим благовониям, чтобы придать им силу и чистоту. Или в смесях для праздников, чтобы поднять вибрации энергий.

В целом, цветы настурции несут в себе символику силы, чистоты и сильных эмоций. Обычно это связано с патриотизмом или стремлением бороться за то, во что человек верит.

Это значение прошло через годы с тех пор, как шведский ботаник Карл Линней впервые предложил его. Он думал, что красные и оранжевые цветы похожи на окровавленные щиты или шлемы, удерживаемые на похожих на копья стеблях.

Мы будем признательны вам за комментарии и дополнения к материалам.

Что будем искать? Например,Человек

Мы в социальных сетях